Zubereitung
Für den Belag 400 g Sahne mit Sahnesteif, Vanillezucker und Kakao steif schlagen.
Die Choco-Crossies -bis auf einige für die Verzierung- zerkleinern und unter die Sahne heben.
Zwei der Biskuitböden mit der Sahne bestreichen und aufeinander setzen. Den dritten Boden obenauf legen.
Für die Verzierung die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Die Oberfläche und den Rand der Torte mit dem größten Teil der Sahne bestreichen.
Die Torte mit einigen Sahnetupfern und den zurückbehaltenen Choco-Crossies verzieren. Den Rand mit Krokant oder Mandelblättchen bestreuen.
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