Kohlpfanne

Den Weißkohl in kleine Scheiben/Stücke schneiden (ohne Vorzukochen) und in einem großen Schmortopf anschmoren. Separat in einer großen Pfanne das Hackfleisch krümelig braten und zu dem Kohl geben. Die Zwiebel kleingeschnitten anbraten und ebenfalls zu dem Kohl geben. Eine größere Prise Kümmel in den Topf geben und mit Wasser aufgießen, so dass die Kohl-Hackfleisch-Masse leicht bedeckt ist. Nun ca. 45-60 Minuten köcheln lassen und anschließend mit der Bratensauce die Sauce andicken - je nach Geschmack und Menge- Zu guter Letzt die Crème fraîche unterrühren und mit Salzkartoffeln servieren. Ich wünsche einen guten Appetit !!!