Zubereitung
Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.
Zwiebel abziehen, fein würfeln und in Butter andünsten.Sahne angießen, 5 Min. bei mittlerer Hitze einköcheln.
Papaya halbieren, entkernen, schälen und in feine Würfel teilen.
Schinken in Streifen schneiden. Basilikum hacken.
Ziegenkäse in die Sahnesauce einrühren, mit Salz, Pfeffer, Zitronenschale-und Saft abschmecken. Papaya unterheben und alles erwärmen.
Abgetropfte Nudeln mit Schinken mischen. Käsesauce unterheben und mit Basilikum bestreuen.
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