Name: 15-Minuten-Pfanne
Yield: 2
Ingredients: evtl Saucenbinder; 1 kl Dose Tomatenmark; Salz, Pfeffer, Curry; 125 g Nudeln, (Gabelspaghetti); 500 ml Brühe; 250 g Hackfleisch; 1 Paprikaschote, rot; 1 Bd Frühlingszwiebeln

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Zutaten

	evtl Saucenbinder
1 kl	Dose Tomatenmark
	Salz, Pfeffer, Curry
125 g	Nudeln, (Gabelspaghetti)
500 ml	Brühe
250 g	Hackfleisch
1	Paprikaschote, rot
1 Bd	Frühlingszwiebeln

Zubereitung

Das Hack anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in nicht zu dünne Ringe schneiden und die Paprika würfeln. Zum Hack geben und kurz mit anbraten. Tomatenmark einrühren. Die Brühe angiessen und die Gabelspaghetti unterrühren. Unter Rühren die Nudeln gar kochen lassen. Dann evtl. mit Soßenbinder oder Soßenpulver (oder Mehl) die 15-Minuten-Pfanne andicken. Abschmecken mit evtl. noch etwas Curry.

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