Zubereitung
Den Tiefgekühlten Blattspinat ein wenig auftauen lassen (man kann auch frischen Spinat nehmen, dann aber kurz blanchieren), in Streifen schneiden. In Olivenöl den Blattspinat mit dem Knoblauch kurz anschwitzen, mit der Sahne aufgiessen und zum Schluss mit weissem Pfeffer und Salz würzen. Kurz aufköcheln lassen!
Dann durch die Teigwaren (Spagetti, Macaroni,Tagliartelle Tricolore,.....) ziehen und heiss Servieren.
Mit Schafskäse bestreuen.
Gutes Gelingen....
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