Tränchentorte

mehl und backp.mischen und sieben.zucker vanillin eier und butter hinzufügen.mit knethacken durcharbeiten.zu einem glatten teig verkneten.(sollte er kleben eine zeit lan in den kühlschrank legen)2/3 in eine springform ausrollen mit einer gabel mehrmals einstechen.den rest als rolle formen an den rand legenso das ein 3cm hoher rand entsteht.

mandarinen abtropfen lassen,quark,zucker vanillin,eigelb,puddingpulv,öl zitronensaft und milch verrühren.mandarinen unterheben.in die springform geben.b

180°C 60min.

eiweiß+zucker steif schlagen nach beendigung der backzeit aus dem ofen nehmen und mit baisermasse bestreichen und noch 10 min backen.

dann mit zucker bestreuen so das sich kleine tränchen bilden.