Name: Kasselerpfanne
Yield: 6
Ingredients: 8 Sch Kasseler (ausgel. Kotelett); 250 g Zwiebeln; 250 g Champignons; 200 g Sahne; 250 g Schmand; 473 ml Ananas 1 Dose; 100 g Gouda gerieben; 1 Bd Lauchzwiebeln; 0,5 Bd Petersilie

Dauer: 5 Stunden Ruhezeit
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

8 Sch	Kasseler (ausgel. Kotelett)
250 g	Zwiebeln
250 g	Champignons
200 g	Sahne
250 g	Schmand
473 ml	Ananas 1 Dose
100 g	Gouda gerieben
1 Bd	Lauchzwiebeln
0,5 Bd	Petersilie

Zubereitung

Kasselerscheiben auf der Fettpfanne des Backofens verteilen. Zwiebeln und Champignons in Scheiben schneiden und auf dem Kassler verteilen. Sahne mit dem Schmand glattrühren, mit Salz, Pfeffer und dem geh. Petersilie verrühren und darauf verteilen. Ca. 5 Std. ziehen lassen. Bei ca. 175°C Umluft 30 Minuten garen. Abgetropfte Ananas und ger. Käse auf dem Fleisch verteilen und weitere 15 Min. garen. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und darauf verteilen. Mit frischem Brot - Baguette oder Fladenbrot - servieren.

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Idahogirl