Zubereitung
zwiebel abziehen und würfeln.krebs-suppen-paste in einer pfanne ohne fett schmelzen.zwiebelwürfel unterrühren,abkühlen lassen.
kapern abtropfen lassen,mit zitronenschale und 1 eßl.öl verrühren.
olivenringe,restliches öl und thymian vermengen.
butter geschmeidig rühren.salz und eier unterrühren.mehl mit backpulver mischen und abwechselnd mit dem wasser unterrühren.
teig dritteln.unter einen teil die zwiebelmasse,unter den zweiten teil die oliven und unter den restlichen teig die kapern rühren.
teigsorten wechselweise in klecksen dicht an dicht in eine gefettete pizza-oder tarteform(28cm)geben.
im vorgeheizten ofen bei 200° etwa 30 min.backen.
auf einem kuchenrost etwas abkühlen lassen und lauwarm servieren.
dazu passt tomaten-rucola-salat.
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