Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

am liebsten so .....

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

Salz, Pfeffer aus der Mühle, Paprika scharf
3 mittl Eier
2 EL Mayonnaise
1 gr Zwiebel
4 mittl saure Gurken
700 g Kartoffeln

Zubereitung

Kartoffeln weich kochen und abkühlen lassen.

Kartoffeln schälen und in dünne nicht zu große Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben. Zwiebel und Gurke fein würfeln.

Eier hart kochen (auch lecker, wenn Sie noch etwas weicher sind, dann verläuft das Eigelb mit im Salat) und ebenfalls würfeln. Alles zu den Kartoffeln geben. Etwas "Gurkenwasser" über die Menge geben und mit den Gewürzen abschmecken. Mayonnaise dazugeben und alles verrühren.

Dazu am liebsten panierte Schmetterlingsteaks.

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wonni