Zubereitung
Brötchen in je ca 8 Scheiben schneiden. Fleischkäsescheiben halbieren. Mit Brötchen abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten.
Margarine im Topf erhitzen. Mehl darüberstäuben und anschwitzen. 400 ml Wasser, die Milch und die Brühe einrühren. Aufkochen und ca 5 Minuten köcheln. Käse in Flöckchen in der Soße schmelzen und abschmecken.
Die Käsesoße über Brötchen- und Fleischkäsescheiben gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad 35 bis 40 Minuten goldgelb backen.
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Im heißen Öl goldbraun braten. Ca 10 Minuten vor Ende der Backzeit die Zwiebeln auf dem Gratin verteilen.
Schnittlauch waschen, trocknen und in Röllchen schneiden. Das Gratin damit bestreuen und garnieren.
Dazu schmeckt Feldsalat.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
