Zubereitung
Für eine Salatschale 40 gr Hartkäse reiben. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, bis der Boden von einer gleichmäßigen Schicht bedeckt ist. Die Käsemasse vorsichtig abheben und noch warm über ein umgedrehtes breites Wasserglas stülpen. Abkühlen lassen. Glas auf ein feuchtes Tuch stellen, damit es nicht springt. Erkaltete Schale nach Wunsch füllen.
Tip:
Die Salatschalen auf Vorrat herstellen. In einer Dose lagern.
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