Name: Federweißer-Sorbet
Yield: 60
Ingredients: 300 g Gelatinemix; 600 ml Sahne; 2L Federweißer; 650 g Zucker; 250 ml Zitronensaft; 1600 g Wasser

Schwierigkeit: difficulty_4
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Zutaten

	300 g Gelatinemix
	600 ml Sahne
	2L Federweißer
	650 g Zucker
	250 ml Zitronensaft
	1600 g Wasser

Zubereitung

Zucker im Wasser auflösen, Zitronensaft zugeben, Gelatinemix zugeben und rühren bis dieser Aufgelöst ist. Nun die Sahne und den Federweißer zugeben, verrühren und kalt stellen. Das Ganze zeitgerecht in der Sorbetiere frieren und in Sorbetgläser dressieren.

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moncherrie75