Lachsauflauf

Lachsauflauf

Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

4 Sch Gouda
1 Zitrone
Salz
Pfeffer
500 g Brokkoli
400 g Spiralnudeln
2 EL Butter
1 EL Mehl
400 ml Milch
1 EL Dill
1 EL Meerrettich
4 Lachsfilets

Zubereitung

1. Nudeln und Brokkoli getrennt kochen. Lachs mit dem Saft einer halben Zitrone, Salz und Pfeffer würzen.

2. Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze bereiten und mit Milch aufgießen, aufkochen lassen und währenddessen mit einem Schneebesen schlagen bis eine schöne Bechamelsauce entsteht. Mit Salz, Pfeffer, Meerrettich, Dill und Zitronensaft abschmecken.

3. Nudeln in eine Auflaufform geben und mit Brokkoliröschen bedecken. Hälfte der Sauce darauf verteilen. Den Lachs daraufsetzen und die restliche Sauce darübergießen. Mit Käse bedecken. 20 - 30 min bei 180°C - 200°C backen.

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Magdalenka