Zubereitung
Die Casserolle mit etwas Olivenöl auspinseln.
Die Putenschnitzel hineinlegen.
In einem Topf das Wasser warm machen undden Schmelzkäse darin schmelzen.
Alle anderen Zutaten bis auf Mozzarella und geriebenem Käse dazugeben und kräftig verrühren.
Kleingeschnittener Mozzarella und Reibekäse auf den Schnitzel verteilen und mit der Soße begießen.
Im auf 170°c vorgeheizten Ofen 1 Stunde garziehen lassen.
Dazu hab ich Tortellini mit Ricotta-Spinatfüllung und Backofenkartoffelsticks und glasierte Möhren gereicht.
War ein sehr leckeres Essen, daß alle mit Begeisterung verspeißt haben.
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