Zubereitung
Den Sandkuchen in 2cm kleine Würfel schneiden und in eine Glasschale legen.
Mit Amaretto beträufeln, je nach Bedarf etwas mehr oder weniger.
Schichtkäse, Zucker , Zimt, Vanille und Orangensaft Abrieb gut miteinander verrühren, Sahne mit Sahnesteif schlagen, und vorsichtig unter die Käsemasse ziehen.
Diese Creme über dem Sandkuchen verteilen, einige Stunden ,auch schon ein Tag vorher zubereitbar, in den Kühlschrank stellen.
kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
Ich mache dieses Dessert gerne zu einem Brunch, oder Buffet, dieses dann aber in kleine Joghurtgläschen gefüllt, die , wenn man will später wegschmeisen kann. Tassen wären auch möglich.
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