Zubereitung
Den Backofen auf 150°C vorheizen.
Die Rinde vom Brot entfernen, jede Seite einbuttern, ⅔ des Käses auf 4 Scheiben streuen und mit den anderen Scheiben bedecken. Diagonal durchschneiden. Dann eine flache Form mit der restlichen Butter einfetten und die Sandwiches auf dem Boden verteilen. Eier, Bouillon und Sahne schlagen und darübergießen. 30 Minuten stehen lassen. Dann den restlichen Käse darüber geben und mit gemahlenem Pfeffer abschmecken. Backen, bis die Masse gestockt und goldfarben ist.
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