Schokoladen-Kürbiskuchen

wenn man Kindern Gemüse unterjubeln will und sie sich auch noch drüber freuen

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

eventuell Glasur
1 TL Vanillezucker
1 Ts Brauner Zucker
3 Eier
0,5 Ts Joghurt
250 g geriebenes Kürbisfleisch
250 g Schokoladestückchen
2,5 Ts Mehl
0,25 Ts Kakao
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
125 g Weiche Butter

Zubereitung

Eier mit Zucker und Vanille mischen.

Butter und Joghurt zugeben, weiterrühren, bis Masse glatt ist.

Kürbis, Schoko und andere Zutaten unterheben, nicht zu kräftig rühren.

In Springform (D=26cm) bei 180°C im vorgeheizten Rohr ca. 50 Minuten backen.

Abkühlen lassen, nach Belieben glasieren.

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