Name: Putenrahmgeschnetzeltes
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 4 EL Creme Legere; 2 TL Ol; Salz, Pfeffer, Paprika; 200 g Pilze (frisch oder aus dem Glas); 100 ml Trockener Weisswein; 200 ml Gemüsebruhe; 1 Zwiebel; 240 g Putenbrustfilet

Dauer: 40 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

4 EL	Creme Legere
2 TL	Ol
	Salz, Pfeffer, Paprika
200 g	Pilze (frisch oder aus dem Glas)
100 ml	Trockener Weisswein
200 ml	Gemüsebruhe
1	Zwiebel
240 g	Putenbrustfilet

Zubereitung

Putenbrust in Streifen schneiden. Zwiebeln klein hacken. Beides in Öl anbraten. Mit Gemüsebrühe und Weißwein ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen. Pilze hinzufügen. Creme legere unterrühren und nochmals 10 Minuten einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Mit Nudeln oder Salzkartoffeln servieren.

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Mausi29