Zubereitung
Sahne mit Salz, Pfeffer und 1 durchgepreßten Knoblauchzehe würzen. Das Hähnchen häuten, das Fleisch in Stücke zupfen. Zwiebeln pellen und in Streifen schneiden.
1 Knoblauchzehe pellen und mit der halbierten und entkernten Chilischote fein hacken. Salat putzen und waschen, Tomaten in Scheiben schneiden.
Zwiebeln und Fleisch in sehr heißem Öl 2 min. braten, Chili und Knoblauch zugeben, mit Paprika, Majoran, Kreuzkümmel und Salz würzen.
Fladenbrot vierteln, bis zum Rand einschneiden und mit Salat und Tomaten-scheiben belegen. Hähnchenfleisch darauf verteilen und mit der Sahnesauce servieren.
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