Zubereitung
Den Backofen auf 240°C vorheizen
Die Kümmelbrötchen (andere genen auch) halbieren, und jede Seite mit etwas Butter bestreichen.
Mit Münsterkäsescheiben belegen, allerdings ohne Rinde.
Darauf eine Scheibe Schinken legen.
Nun das Sauerkraut mit dem geriebenen Käse mischen und eine Haube auf das Brötchen setzen und mit etwas Paprika bestreuen.
Im Ofen für etwa 15 - 20 min überbacken, bis der Käse gratiniert ist.
Dazu einen grünen Salat, oder nur als Snack ein kühles Bier oder Glas Weißwein servieren.
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