Name: Kartoffelauflauf mit Mini-Buletten
Yield: 4
Ingredients: Thymian; 1 Brötchen; 300 ml Milch; 1 Zwiebel; 500 g gemischtes Hackfleisch; 3 Eier; 1 EL Senf; Salz, Pfeffer; 1 rote und gelbe Paprikaschote; 1 Bd Lauchzwiebeln; 500 g Kartoffeln

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
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Zutaten

	Thymian
1	Brötchen
300 ml	Milch
1	Zwiebel
500 g	gemischtes Hackfleisch
3	Eier
1 EL	Senf
	Salz, Pfeffer
1	rote und gelbe Paprikaschote
1 Bd	Lauchzwiebeln
500 g	Kartoffeln

Zubereitung

Kartoffeln weich kochen und zerdrücken und mit 50-100ml Milch, Salz und Pfeffer cremig schlagen. Hackfleisch, Zwiebel, Ei, eingeweichtes Brötchen, Senf, Salz und Pfeffer zu kleinen Buletten verarbeiten und goldbraun anbraten.

Paprika und Lauchzwiebeln kleinschneiden und unter den Kartoffelbrei heben. Auflaufform fetten und Kartoffelpüree hineingeben, darauf die Hackfleischbällchen.

2 Eier, 125 ml Milch, etwas Thymian, Salz und Pfeffer verquirlen und über den Auflauf geben.

Bei 200°C im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 45.Min.backen

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maui