Urgrossmutter's Nussecken

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Zutaten

130 g Fett
120 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
2 Eier
300 g Mehl
1 TL Backpulver
wenig Milch
BELAG:
150 g Fett
120 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
300 g gemahlene Haselnüsse
etwas Sahne
1- 2 Päckchen Schokoglasur

Zubereitung

Fett, Zucker und Eier schaumig rühren. Das Mehl und das Backpulver unterrühren. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.

Für den Belag Butter erhitzen, Zucker und Vanillezucker dazu, die Haselnüsse ebenfalls dazugeben und gut vermischen. Die Nussmasse auf den Teig streichen.

Bei 180°C ca. 20 min. backen.

Noch warm in Ecken, dann in Dreiecke schneiden.

Abgekühlt in flüssige Schokolade eintauchen und trocknen lassen.

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ShiningStar

Themen

Nußecken, backen