Zubereitung
Hähnchenschenkel dick mit Senf bestreichen, pfeffern, mit Kräutern bestreuen, mit Öl beträufeln und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, dann in heißem Öl anbraten, bis sie Farbe bekommen. Zwiebeln in Scheiben schneiden. Fettpfanne mit Öl auspinseln, mit Zwiebeln auslegen, Hähnchenschenkel obenauf, mit Weißwein aufgießen. Im NICHT vorgeheizten Ofen bei 200° gut 45 Min. braten.
Dazu Bratkartoffeln oder Weißbrot
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