Nudelauflauf mit Mozarella und Lachs Nudelauflauf mit Mozarella und Lachs

Nudelauflauf mit Mozarella und Lachs

Wunderbar schmackhafter Auflauf mit herzhaftem Lachs.

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

2 Eier (optional...geht auch ohne)
1 Tomate
2 dl Creme fraiche
1 weißen Pfeffer
1 Basilikum, gerebelt
1 EL Olivenol
75 g Mozzarella
200 g Lachsfilet
125 g Bandnudeln

Zubereitung

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Das Lachsfilet und den Mozzarella in Würfel schneiden. Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Lachs und Mozzarella mit dem Öl, den Tomatenwürfeln, Basilikum und den Eiern (optional, geht auch ohne) unter die heißen Nudeln mischen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Masse in eine kleinere Auflaufform füllen, mit Creme Fraiche überziehen und im vorgeheizten Backrohr bei 250°C ca. 40 Minuten knusprig backen.

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