Name: Paprika-Puten-Pfanne
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: ZUM GARNIEREN; 2 mittl Zwiebeln; 2 Knoblauch; 3 Paprika; 1 Bd Basilikum; 2 Rosmarin; 3 EL Butter/Margarine; 200 g Champignons; Salz & weißer Pfeffer; 1 EL Mehl; 100 g Sahne; 500 ml Gemüsebruhe; Zitronensaft; 500 g Putenschnitzel; Kräuter

Dauer: 40 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

	ZUM GARNIEREN
2 mittl	Zwiebeln
2	Knoblauch
3	Paprika
1 Bd	Basilikum
2	Rosmarin
3 EL	Butter/Margarine
200 g	Champignons
	Salz & weißer Pfeffer
1 EL	Mehl
100 g	Sahne
500 ml	Gemüsebruhe
	Zitronensaft
500 g	Putenschnitzel
	Kräuter

Zubereitung

Putenschnitzel in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knobi pellen und hacken. Paprika in Stücke schneiden. Kräuter abzupfen.

Fett erhitzen. Zwiebel und Knobi darin anbraten. Fleisch und Pilze zufügen und unter Wenden goldbraun anbraten und würzen.

Paprika in die Pfanne geben und anbraten. Mit Megl bestäuben und mit Sahne und Brühe ablöschen. Kräuter zufügen und ca 10 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft pikant abschmecken.

Mit frischen Kräutern garniert servieren.

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KleineHexe