Marinierte Hähnchenflügel mit Sesam

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1,5 kg Hähnchenflügel
3 EL Honig
3 EL Weinessig
5 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
1 EL Ingwer - geschält und gehackt
2 Knoblauchzehen - durch die Presse gedrückt
3 EL Sesamkörner
1 Schuß Tabasco

Zubereitung

Alle fluessigen Zutaten gut miteinander verruehren, dann vermischen mit den

festen Zutaten, bis auf die Sesamkoerner und schliesslich mit dem Tabasco

abschmecken. Bitte keine zu grosse Angst vor Schaerfe!!!

Die vorbereiteten Haehnchenfluegel in einer Schuessel mit der Sauce gut

vermischen und dann ueber Nacht im Kuehlschrank marinieren.

Zum Garen den Backofen auf 225 Grad vorheizen. Die Fluegelstuecke

nebeneinander auf dem geoelten Backrost verteilen und mit den Sesamkoernern gleichmaessig bestreuen.

Den Grill ueber eine Fettwanne fuer eine halbe Stunde im Ofen lassen.

Sollten die Haehnchenfluegel noch nicht knusprig genug sein, so kann man

noch kurz den Grill fuer einige Minuten einschalten. Heiss servieren.

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gitanes