Zubereitung
Huehnerbrueste wuerzen, durchs geschlagene Ei ziehen, mit Sesam bestreuen, im Schmalz ca. 5 Minuten je Seite braten.
Ca. 5 Minuten ruhen lassen, in Scheiben schneiden, mit Salatblaettern anrichten. Mit Babaco-Scheiben garnieren, mit Vinaigrette betraeufeln.
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