Zubereitung
Paprika putzen und waschen, Zwiebel und Knobi schälen. Alles fein würfeln. Hack im heißen Öl krümelig braten. Paprika, Knobi und Hälfte Zwiebel kurz mitbraten. Ketchup einrühren und alles kräftig abschmecken.
Toasts auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Tomaten waschen, zwei in Scheiben schneiden und auf die Toasts legen. Hackmasse darauf verteilen und Käse darüber reiben. Im heißen Ofen bei 225 Grad 8 bis 10 Minuten überbacken.
Salat putzen und kleiner zupfen. Tomaten in Scheiben schneiden. Salat, Tomaten und Rest Zwiebel auf 4 Teller verteilen. Mit Hack-Toasts anrichten.
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