Zubereitung
1. Mehl, Nüsse und Backpulver mischen. Eine Mulde in die Mitte drücken. Zucker, Salz, Zimt und das Ei hineingeben. Butterflöckchen auf den Rand setzen.
2. Eine Kugel kneten und 60 Minuten kalt stellen.
3. Den Teig einen 1/2 cm dick ausrollen und Herzen austechen. Bei 180°C etwa 12-15 Min backen. Plätzchen abkühlen lassen.
4. Konfitüre erwärmen. Je 2 Herzen mit der Aprikosenkonfitüre zusammensetzen.
5. Die Herzen nahezu komplett in Kuvertüre tauchen, mit den Walnusshälften belegen und trocknen lassen.
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