Zubereitung
Den Ofen auf 200 °C erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch abziehen, beides fein würfeln. Paprikaschote und Chinakohl waschen und putzen. Beides in etwa 1 cm große Stücke schneiden. Das Fladenbrot im Backofen ca 5-6 min. aufbacken. Die Cabanossi längs halbieren und schräg in dünne Streifen schneiden.
Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch, Paprika darin andünsten. Cabanossi und Oregano dazu geben und 2 min. mitdünsten. Chinakohl zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das aufgewärmte Fladenbrot vierteln und einschneiden. In jeder Fladenbrottasche etwas von der Gemüsemischung geben und zum Schluß jeweils 1 EL Hot Ketchup daraufgeben.
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