Zubereitung
Hähnchenbrustfilet in kleine Streifen schneiden, in einer Schüssel mit Öl und griechischem Gewürz (z.B. von Fuchs) gut durchschütteln.
In einer beschichteten Pfanne durchbraten.
Magerquark mit Magerjoghurt (ich nehme den 0 % und rechne dafür 0,5 #) verrühren, mit Knoblauch nach Geschmack und Salz und Pfeffer würzen.
Gurke fein raspeln und das Wasser ein wenig ausdrücken. Alles gut vermischen.
Das Pitabrot auftoasten oder im Backofen warm werden lassen.
Oberen Rand abschneiden und mit 100 g Hähnchenbrustfilet, Eisbergsalat und dem Zaziki füllen.
Man kann auch selbstgemachten Krautsalat verwenden.
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