Zubereitung
Den fast fettfreien Schinken, dann die Ananasringe und schließlich den Käse auf die Brote verteilen. Die Käsescheiben sollen so groß sein, dass sie an den Seiten etwas überhängen. Diese Brote mit scharfem Messer in Viertel schneiden. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Blech mit Öl bestreichen. Das Currypulver, den Zimt und das Nelkenpulver vermischen. Die belegten Brotstückchen auf das Blech setzen, mit der Gewürzmischung bestäuben und im vorgeheizten Ofen 20 min. Backen. Heiß servieren.
Beilagen : Weißwein oder Sekt
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