Name: Zwetschenkuchen 1
Yield: 4
Ingredients: 150 g Butter; 100 g Zucker; 1 Ei; 250 g Mehl; 2 Eier; 1 TL Backpulver; 1 EL Griess; 0,13 l Schlagsahne; 150 g Mandeln gehobelte

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Zutaten

150 g	Butter
100 g	Zucker
1	Ei
250 g	Mehl
2	Eier
1 TL	Backpulver
1 EL	Griess
0,13 l	Schlagsahne
150 g	Mandeln gehobelte

Zubereitung

Zutaten wie einen Mürbteig zubereiten. Kühl stellen, dann für eine Form von ca. 30 cm O auswellen, den Rand nach oben ziehen. Den Teig mit den entkernten Zwetschgen belegen und 10 Minuten bei 250 Grad vorbacken.

Guss:

Eier, Zucker und Schlagsahne fest schlagen, Mandeln, Griess und Zimt unterrühren und auf den vorgebackenen Kuchen geben. 1 Stunde bei 175 Grad backen.

Tips: Schmeckt auch warm
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