Zubereitung
Sahnekuchen
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Zutaten:
250g Sahne, 6 Eier (trennen), 250g Butter, 350g Zucker, 375g Mehl, 1Backpulver, 100g Schokoraspeln
Zubereitung:
Sahne steif schlagen und aus dem Eiweiß Schnee herstellen. Butter schaumig rühren, dann Zucker und Eigelb unterrühren. Backpulver mit dem Mehl mischen und löffelweise unter den Teig rühren. Jetzt die steife Sahne unterheben, anschließend Eischnee und Schokoraspel darunter heben. Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und
Backen:
Bei 180 - 200°C ca 50 - 60 Minuten.
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