Name: Huhn mit Ananas
Yield: 1
Ingredients: 240 g Hühnerbrüste; 0,5 EL Speisestärke; Salz und Pfeffer, frisch gemahlen; 2 TL Ol; 0,5 TL Ingwerpulver; 12 Msp Curry, milder; 150 g Ananas, frisch oder Dose (ungezuckert); 1 EL Sojasauce; 75 ml Wasser; 1 TL Ananassaft

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Zutaten

240 g	Hühnerbrüste
0,5 EL	Speisestärke
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlen
2 TL	Ol
0,5 TL	Ingwerpulver
12 Msp	Curry, milder
150 g	Ananas, frisch oder Dose (ungezuckert)
1 EL	Sojasauce
75 ml	Wasser
1 TL	Ananassaft

Zubereitung

Das Hühnerfleisch in kleine Scheiben schneiden und in einer Mischung aus Speisestärke, Salz und Pfeffer wenden. In heißem Öl etwa 5 Minuten beinahe gar braten. Ingwer, Curry und Ananas beifügen und 5 Minuten ziehen lassen. Sojasauce und Wasser angiessen. 1 Teelöffel Speisestärke in Ananassaft lösen und darunterziehen. Nochmals 5 Minuten dünsten. Dazu passt Reis (pro 1EL=1P).

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y.anna