Zubereitung
Zwiebel und Knobi fein hacken und in Öl kurz anbraten. Mehl darüberstauben und mit der Sahne und dem Weißwein ablöschen. 200g Gorgonzola in Stückchen mit den Pinienkernen unter die Soße rühren. 10 min. ziehen lassen. Spaghetti bissfest garen, mit der Soße und der Kräutermischung vermengen. Den restlichen Gorgonzola fein zerbröselt darüberstreuen.
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