Zubereitung
- Rosmarin in der Mikrowelle trocknen und fein mahlen
- Honig und Sahne aufkochen
- Eigelb und Zucker verrühren
- Sahne und Eigelb über Wasserbad langsam erhitzen
- passieren
- erkalten lassen und gemahlenen Rosmarin unter die Eismasse mischen. In der Eismaschine oder im Eisfach frieren.
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