Schoko-Ingwer-Eis

Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

50 g Kakaopulver
250 ml Sahne
250 ml Milch
20 g Ingwer
70 g Zucker
6 Eigelb

Zubereitung

- Eigelb und Zucker verrühren

- Milch, Sahne, Ingwer und Kakaopulver aufkochen

- Milch und Sahne mit dem Eigelb vermischen

- auf Wasserbad langsam erhitzen, bis die Masse cremig wird

- durch ein Sieb passieren und in der Eismaschine oder im Eisfach frieren

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