Maurische Fleischspieße

Pinchos morunos

Kosten
estimatedCost_4
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

kleine Holzspieße
5 EL Olivenol
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Salz
2 EL mildes Paprikapulver
1 Pr Cayennepfeffer
1 TL Kreuzkümmel
600 g Schweinefilet

Zubereitung

Das Schweinefilet in Würfel von etwa 2 cm Kantenlänge schneiden.

Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und

Olivenöl in einer großen Schüssel verrühren. Die Fleischwürfel

darin wenden und im Kühlschrank etwa 1 Std. ziehen lassen.

Fleischwürfel dicht auf Spießchen stecken und auf den Grill oder

in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 10-12 Min. braten, dabei

öfters wenden.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Humbol