Zubereitung
Die Zwiebeln schälen und in leicht gesalzenem Wasser ca. 15 Min. köcheln lassen.
Die Semmeln mit heisser Milch übergiessen. Nachdem sie aufgeweicht sind, gut ausdrücken und mit dem fein gehackten Fleisch, klein geschnittenen Schinken, Eiern und den Gewürzen zu einer Farce vermengen.
Die Zwiebeln nach dem Kochen leicht aushöhlen und das Ausgestochene fein gehackt zur Füllmenge geben. Mit dieser Masse die Zwiebeln füllen, in eine gebutterte Form setzen, Bouillon aufgiessen und mit Semmelbröseln und geriebenem Käse bestreuen.
Etwa 0,5 Std. im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Hitze überbacken.
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