Zubereitung
Zubereiten wie Gulasch. Die Sosse mit Johannisbeergelee, Salz und Pfeffer abschmecken.
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[Anzeige]Wildschwein-Gulasch
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Zutaten
| 2 | Zwiebeln |
| 2 EL | Olivenol |
| 0,13 l | Rotwein |
| 2 | Lorbeerblatter |
| 3 | Nelken |
| 750 g | FLEISCH |
| 0,25 l | Heisse Fleischbrühe |
| 50 g | Fetter Speck |
| 5 | zerstossene Wacholderbeeren |
