Aprikosen im Pergament

Sieht toll aus

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

10 gleichgr. Aprikosen, halbiert, entsteint
1 El Butter
4 EL Grand Marnier
4 gestr. EL Zucker
25 g Pistazien, gehackt
1 Msp. Safran
4 EL Orangensaft
6 Kardammomkapseln
250 ml Dickmilch
2 EL fl. Honig
4 Pergamentpapierbögen (ca. 23x30 cm)

Zubereitung

Ofen auf 200° heizen!

Butter zerlassen, damit das Pergament bestreichen und je 5 Aprikosenhälften mit Schnittfläche nach oben in die Mitte der Bögen setzen. Mit Likör, Zucker un Pistazien bestreuen. Papier über Obst zusammenfalten und an den Enden mit Küchengarn bonbonartig zusammenbinden.

Päckchen auf Ofenrost legen und ca. 10-15 Min. backen (ohne Umluft).

Den Inhalt der Kardammomkapseln im Mörser fein zerstoßen.

Safran mit O-Saft vermischen und dann mit dem Kardammom und dem Honig in der Dickmilch verrühren.

Aprikosen mit der Dickmilch servieren.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

chaos.cat