Zubereitung
Wein und Salz vermischen und den Heilbutt damit übergiessen. Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde lang marinieren.
Weinmischung abgiessen und dem Heilbutt auf einem Papierhandtuch abtropfen lassen.
Heilbutt in Paniermehl wenden und in eine gefettete flache Ofenform geben. Saure Sahne, Mayonaise und gruene Zwiebeln vermischen und über den Heilbutt verteilen. Mit Paprika bestreuen.
Bei ca. 200'C backen (10 minuten pro 2 cm dicke, gemessen an der dicksten stelle) normalerweise ca. 15 Minuten oder bis der Heilbutt leicht mit der Gabel zu zerteilen geht.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!