Zubereitung
4 Brotscheiben mit dünnen Avocadospalten belegen.
Den Frischkäse , geriebenem Käse, Schnittlauch, Tomatenstückchen ( Schinkenstückchen) gut mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Diese Mischung auf der Avocado verteilen, mit Tomatenpürree bestreichen, jeweils 4 Brotscheiben darauf legen, etwas andrücken, in Folie oder eine Dose Packen und über Nacht kühlen.
Am nächsten Tag die Brotscheiben in je 8 Würfel mit dem elektrischen oder einem anderen scharfen Messer schneiden.
In einer Dose auf Salatblätter anrichten und mitnehmen, wohin auch immer!!
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