Pochierte Putenbrust

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

700 g Putenbrust
2 l Hühnerbrühe
SOSSE==>
3 hartgekochte Eier
2 Päckchen TK-gemischte Kräuter
1,5 EL Ol
2 EL Saure Sahne
3 TL Senf
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Putenbrust waschen, trockentupfen und 1 Stunde in der Hühnerbrühe garen.

Füe die Soße Eier pellen, Eigelbe herauslösen und mit den Kräutern, Öl, saure Sahne und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fleisch in Scheiben schneiden, Soße dazu essen.

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KleineHexe