Pantsarosalata

Griechischer Kartoffelsalat

Dauer
25 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 kg festkochende Kartoffeln, gekocht, gepellt, in Scheiben
Zitronensaft, Olivenöl (beides nach Geschmack)
Salz, Pfeffer
0,5 Bd Petersilie (glatt), grob gehackt
1 gr Zwiebel, in halben, dünnen Ringen

Zubereitung

Salat sollte mind. 1 Std. vor dem Servieren ziehen!!!!

Zwiebel wässern für 15 Min., dann ausdrücken und mit der Petersilie zu den Kartoffeln geben.

Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl würzen und alles vermengen.

Nach dem Ziehen lassen noch einmal abschmecken.

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