Name: Käsecocktail
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 Leicht säuerliche Äpfel, geschält, vom Kerngehäuse befreit und in kleine Stücke geschnitten; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Scheiben Ananas aus der Dose, in kleine Würfel geschnitten; 200 g junger Schnittkäse, in kleine Würfel geschnitten; 100 g Schlagsahne; 1 TL scharfer Senf; 2 EL Ananassaft ( aus der Dose ); einige Salatblätter; Paprikapulver

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2	Leicht säuerliche Äpfel, geschält, vom Kerngehäuse befreit und in kleine Stücke geschnitten
2 EL	Zitronensaft
2 EL	Scheiben Ananas aus der Dose, in kleine Würfel geschnitten
200 g	junger Schnittkäse, in kleine Würfel geschnitten
100 g	Schlagsahne
1 TL	scharfer Senf
2 EL	Ananassaft ( aus der Dose )
	einige Salatblätter
	Paprikapulver

Zubereitung

Die Apfelstück in eine Schüssel geben und mit dem Zitonensaft beträufeln. Ananas und Käse zugeben und alles gut durchrühren.

Die Schlagsahne in einer Schüssel halb steif schlagen und mit Senf und dem Ananassaft verrühren.

Vier Glasteller oder -schalen mit den Salatblättern auslegen. Den Salat auf die Schalen verteilen und die Sauce darübergießen. Den Cocktail mit etwas Paprikapulver würzen.

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