Zubereitung
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Die Apfelstück in eine Schüssel geben und mit dem Zitonensaft beträufeln. Ananas und Käse zugeben und alles gut durchrühren.
Die Schlagsahne in einer Schüssel halb steif schlagen und mit Senf und dem Ananassaft verrühren.
Vier Glasteller oder -schalen mit den Salatblättern auslegen. Den Salat auf die Schalen verteilen und die Sauce darübergießen. Den Cocktail mit etwas Paprikapulver würzen.
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