Zubereitung
Ciabattabrot in Scheiben schneiden, im Ofen rösten.
Ziegenfrischkäse mit dem Bund feingeschnittenem Schnittlauch, der geschälten, entkernten und feingewürfelten Papaya und etwas Naturjoghurt verrühren.
Mit Salz, Hauch Cayenne und 1 gepressten Knoblauchzehe abschmecken.
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