Zubereitung
Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz (oder Hähnchenwürzsalz) würzen und über Nacht ziehen lassen.
Römertopf ca 1 Std. wässern.
Tomaten zerdrücken oder mit einem Pürierstab pürieren.
Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden.
Tomaten, Mais, Paprika und Zwiebeln zusammenmengen und anschließend in den gewässerten Römertopf geben.
Nun die gewürzten Hähnchenschenkel auf das zusammengemengte Gemüse legen.
Den geschlossenen Römertopf in den nicht vorgeheizten Backofen bei 250°C, zwei Stunden garen.
Anschließend die Schenkel entnehmen und Warmstellen.
Das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken, sowie mit Tomatenmark oder einer Mehlschwitze andicken.
Hähnchenschenkel und das Gemüse mit Reis oder Kartoffeln servieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
