Zubereitung
Den Käse mit einer Gabel zerdrücken, mit Frischkäse, Milch und Tomatenmark gut verrühren. Die Oliven in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika halbieren, putzen und waschen und in Würfel schneiden. Die Tomaten enthäuten, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Cornichons in Würfel schneiden und alle Zutaten unter die Käsemasse rühren. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
Empfehlung: Zu Staudensellerie oder anderem rohem Gemüse reichen.
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